Mejora el servicio al cliente en 3 pasos.

Mejora el servicio al cliente en 3 pasos.


Hace unos días estaba platicando con un amigo que trabaja en un restaurante, pero no estamos hablando de cualquier restaurante, sino de uno de muy alto perfil. Es el tipo de lugar al que van a cenar celebridades, políticos o millonarios. ¿Qué hace que todas estas personalidades elijan cenar en este lugar y no en cualquier otro? el servicio, por supuesto.

Seguramente ya has oído innumerables ejemplos de negocios que lograron el éxito al usar el servicio al cliente como un diferenciador al punto de lograr una inigualable experiencia de usuario, para lo cual a continuación te pasamos sus más efectivos tips.

Es un invitado, no un cliente: se refieren a la calidez con la cual se debe tratar a cada uno de los comensales, se ofrece un servicio personalizado según las preferencias de cada cliente, y se procura atender con la misma hospitalidad con la cual recibirías a tus mejores amigos en tu propia casa. Ofrecier la especialidad o un mejor vino para maridar puede marcar la diferencia. De igual manera tu puedes sugerir a tu cliente otros artículos que complementen lo que está comprando.

Con un pie en la puerta: es importante crear una buena impresión en el cliente desde antes de que entre al establecimiento y acompañarlo durante su estancia, creando a cada momento la mejor experiencia de usuario posible y cuidando cada detalle. Para lograrlo son importantes dos factores: el protocolo de servicio, que debe hacerse minuciosamente y ejecutarse al pie de la letra con cada uno de los clientes, y por supuesto, la retroalimentación de los clientes para asegurarnos que dicho protocolo esté funcionando, o bien, detectar las áreas de oportunidad que hay que trabajar.

El postre es el broche de oro: se refiere a que los meseros deben estar atentos a los comensales para detectar el momento preciso para ofrecer el postre, no puede ser muy pronto ya que el cliente se sentirá satisfecho, pero tampoco muy tarde porque más bien estará pensando en irse. Es así como debes dar puntual seguimiento a la visita de cada uno de tus clientes para incentivar su compra o propiciar la sigueinte.

Para lograr estos tres pasos puedes apoyarte en plataformas como Hostspot que te ayudarán a dar un excelente servicio con resultados medibles.